Viltmästargryta

Jag har varit dålig på att uppdatera bloggen den här veckan. Har haft en massa för mig! Sjukhusbesök och annat trevligt. Ska försöka hinna lägga upp recepten från vecka ikväll och imorgon.

Här kommer recept på kvällens supersnabba middag.

Ingredienser 2 port

1 frp viltmästarskav, 240gr

2½ dl matlagningsgrädde

1 burk kantareller

1 msk kalvfond

½ svampbuljongtärning

10 enbär

Stek skaven enligt instruktionerna på förpackningen. Blanda ner svampen och stek i någon minut. Häll på grädden och smaka av med fond och buljong. Lägg ner enbären och låt de puttra i ca 5-10 min på medelvärme.

Servera med kokt potatis eller ris.