Det vart soppa till middag ikväll och jag hade inte hunnit bakat något bröd, så jag tänkte att scones är ju lätt och snabbt. Men det är ju inte så nyttigt! Så jag surfade runt lite och hittade ett recept, som jag ändrade lite på. Det skulle egentligen bakas med kesella, men jag hade bara filmjölk så jag prova det istället. Här kommer resultatet.
Ingredienser 2 bröd
1½ dl vetemjöl
1½ dl kruskakli
1 dl fint rågmjöl
1½ dl filmjölk
2 msk olivolja
2 tsk bakpulver
1 tsk linfrö
½ tsk salt
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda det torra ingredienserna. Rör ner filmjölken och oljan och gör en deg.
Gör två kakor av degen och grädda i ugnen i ca 10-15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar